كيف يمكن لبرلين أن يفاجئ عشاق الطعام الجيد؟ نخبرك عن أفضل المطاعم في وسط المدينة - الناقلون الفخورون لنجوم ميشلان والحانات والمؤسسات الشعبية التي تكرم تقاليد المطبخ الألماني.
FACIL
من بين أفضل المطاعم في برلين مطعم الشيف مايكل كيمب الحائز على نجمة ميشلان. يقدم قائمة انتقائية. هناك قائمة طعام للغداء والعشاء. سلطعون بني ، لحم غزال تارتار ، فوا جرا ، جازباتشو ، لحم واغو نيئ في مرق ، حلويات لذيذة - حلم المتعة! قائمة النبيذ أيضا تتجاوز الثناء.
فحص متوسط... تبلغ تكلفة المجموعة المكونة من أربع دورات 126 يورو ، وتكلف المجموعة المكونة من ست دورات 166 يورو. تكلفة العشاء لشخصين من 200 يورو.
عنوان: بوتسدامر شتراسه ، 3.
موقع إلكتروني: facil.de
داي مون
يتم تقديم مزيج غير عادي من النكهات الأوروبية والكورية واليابانية في مطعم يقع في وسط برلين. يتم توجيه المأكولات العالمية الرائدة من قبل الطاهي المتمرس رافائيل شونمان. جرب الأخطبوط ، الدجاج ، الماكريل الساشيمي ، الكرنب ، الحلويات اللذيذة والكوكتيلات!
فحص متوسط... تبدأ الوجبات من 21 يورو. تكلفة الغداء لشخصين 110-150 يورو.
عنوان: Monbijouplatz ، 11.
موقع إلكتروني: dae-mon.com
الكابتن شيلو
إذا كنت ترغب في تناول العشاء على متن سفينة قديمة ، فمرحباً بك في Landwehrkanal. ذات مرة كان هناك مشاهير على ظهر هذه السفينة ، ومنذ عام 1996 يعمل أحد أفضل المطاعم في برلين على متن السفينة. يتم قبول السياح ليس فقط في الصيف. في الطقس البارد ، يتم التعامل مع الضيوف بالنبيذ والبط المخبوز. استمتع بأطباق السمك الطازجة وشاهد عربات الترام النهرية تمر!
فحص متوسط... تكلفة الغداء لشخصين 40 يورو.
عنوان: Strasse des 17. Juni 113.
موقع إلكتروني: capt-schillow.de
مارجيلشين
سيحب عشاق الطعام الألمان هذا المطعم في منطقة شارلوتنبورغ. لا يقبل الشيف المحافظ التجريب ويقوم بإعداد الأطباق التقليدية من سيليزيا وبروسيا وبوميرانيا. يرحب صاحب المؤسسة رامونا أزارو بالزوار ويعاملهم بمسكرات العرعر. إنها لطيفة جدًا مع كل ضيف وتحسب الزوار من مختلف البلدان مع الالتزام بالمواعيد الألمانية. في وقت كتابة هذا التقرير ، تناول المطعم 5611 سائحًا من روسيا.
فحص متوسط... تكلفة الغداء لشخصين 40-60 يورو.
عنوان: Mommsenstrasse ، 9.
موقع إلكتروني: marjellchen-berlin.de
جولفيت
يقع أحد أفضل المطاعم في برلين بالقرب من Potsdamer Platz ، في قلب المدينة. تأتي نجمة ميشلان المستحقة مع طعام ذواقة ونبيذ لذيذ وخدمة لا تشوبها شائبة. المكافأة الممتعة هي منظر خلاب لأوركسترا برلين الموسيقية وناطحات السحاب من ارتفاع 32 مترًا.
فحص متوسط... تبدأ أسعار المواد الغذائية من 28 يورو. يبدأ عشاء لشخصين من 110 يورو.
عنوان: شارع بوتسدامر ، 58 ، الطابق الثامن.
موقع إلكتروني: golvet.de
بسكويت و كريمه
إذا كنت تبحث عن أفضل مطعم نباتي في برلين ، فانتقل إلى Cookies Cream الحائز على نجمة ميشلان بالقرب من Bebelplatz. يتمتع الشيف ستيفان هنشل بخيال غير محدود وشعور رائع بالأناقة. يحصل الضيوف على كمأة سبانخ فرنسية وكرات جبن بارميزان شهية وفودكا الراوند وكوكتيل شوكولاتة الأناناس. تخصص المطعم هو مطبخ مفتوح بالكامل. سترى كيف يتم تحضير الطبق المطلوب!
فحص متوسط... يبدأ الغداء لشخصين من 100 يورو.
عنوان: Behrenstraße ، 55.
موقع إلكتروني: cookiescream.com
جسم كروى
على ارتفاع 207 متر ، يوجد مطعم Sphere الشهير على سطح المراقبة ببرج تلفزيون برلين. في غضون ساعة يحدث ثورة كاملة حول محوره. للمقبلات ، جرب الروبيان الملك والجبن الطري مع التين ، وللطبق الرئيسي - شريحة لحم العجل المطبوخة جيدًا. للاستمتاع بإطلالة بانورامية على المدينة ، تعال إلى المطعم في جو صافٍ.
فحص متوسط... تبدأ الدورات الرئيسية من 13.5 يورو. تكلفة الإفطار لشخصين 21 يورو والغداء 50 يورو. تبلغ تكلفة حجز الطاولات بالقرب من النافذة البانورامية 23.5 يورو.
عنوان: Alexanderplatz، Panoramastraße، 1A.
موقع إلكتروني: tv-turm.de
زور هاكسي
من أفضل مطاعم الجعة في برلين ، نوصي بالمطعم الذي يجلب تقاليد بافاريا المبهجة إلى عاصمة ألمانيا. يجلس الضيوف على طاولات من خشب البلوط ، وتتدلى ثريات - مصدات ضخمة على السقف ، ويتجول النوادل الملونة في السراويل الجلدية بين الزوار. البيرة الحرفية الرائعة تتدفق مثل الماء في المطعم! يحب السياح نقانق نورمبرغ ووجبة Obazza الخفيفة المميزة ولحم الخنزير المدخن وخبز اللحم وسمك السلمون المخبوز.
فحص متوسط... تكلفة العشاء لشخصين 60 يورو.
عنوان: Erich-Weinert-Straße ، 128.
موقع إلكتروني: zurhaxe-berlin.de
نصائح لاختيار أفضل مطعم في برلين
برلين هي عاصمة ، لذلك لا تتوقع أن ترى العديد من مطاعم المأكولات الوطنية والحانات والحانات الأصيلة هنا. من أجل روائع المطبخ الألماني ، من الأفضل الذهاب إلى ميونيخ أو دوسلدورف أو فرانكفورت. يسعد سكان برلين أنفسهم بالذهاب إلى الوجبات السريعة التركية Döner Kebab لتناول وجبة خفيفة شهية ورخيصة على دونر في كعكة ، وتناول البيتزا التركية. لحماكونخذ تناظرية من الشاورما دوروم أو طبق من اللحم والأرز والخضروات دونر تيلر.
إذا كنت تريد المحاولة مطبخ وطنيننصحك بزيارة حي نيكولايفيرتل بجوار ميدان ألكسندر. هناك العديد من المطاعم الجيدة حيث يطبخون كبد العجل اللذيذ ، وأضلاع لحم الخنزير المدخن ، ونقانق اللحم ، ومفصل لحم الخنزير ، ويقدمون البيرة والشنابس للضيوف.
يحب الألمان تناول الطعام ، لكن الأطعمة العضوية والخضراء الخالية من الغلوتين تحظى بشعبية في ألمانيا في القرن الحادي والعشرين. لهذا السبب ، يحاولون جعل الأطباق الألمانية التقليدية أخف وزنا وأكثر صحة.
لتناول الطعام الفاخر والمأكولات الشهية ، توجه إلى المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان. يوجد 14 منها في برلين ، خمس مؤسسات لها نجمتان وتسع منها نجمة واحدة.
إذا كنت تريد أن تأكل دسمة ، ولكن بتكلفة زهيدة ، فابتعد عن الشوارع والطرق الصاخبة وابحث عن المطاعم التي يتناول فيها سكان برلين أنفسهم. في المطاعم للسكان المحليين ، يتم ضمان الترحيب الحار والمأكولات الممتازة والأسعار المنخفضة.
أفضل المطاعم في برلين ليست بالضرورة في أكثر الأماكن ازدحامًا. الأماكن التي تنقل أجواء المدينة قد تكون مختبئة في مناطق غير سياحية ، وعليك أن تصل إليها بالمترو. "اكتشاف" مثل هذه الأماكن هو أحد الملذات الممتعة أثناء المشي في برلين.
