ماذا تجرب من الطعام الوطني لتركيا وأين تأكل لذيذ في اسطنبول؟ أفضل الأطباق التي يجب طلبها في مطاعم المدينة أمر لا بد منه ، وأسعار البقالة في المتاجر للسياح المستقلين وحيث يكون الجلوس مع قائمة تقليدية غير مكلف.
ماذا نحاول في اسطنبول من الطعام؟
طعام الشارع والوجبات السريعة
هذا هو أول ما يمكن رؤيته في المدينة القديمة. كل شيء طازج ومجهز أمام الزوار مباشرة. لتسهيل تجربة كل هذا في اسطنبول ، توجد طرق كاملة لتناول الإفطار أو طاولات صغيرة في الحدائق وعلى الجسر ، ما يسمى بحدائق الشاي.
- كستناء محمص وذرة. في جميع أنحاء المدينة ، يمكنك العثور على عربات كبيرة وصغيرة ، حيث سيتم تقديم المسير - كستناء محمصة أو ذرة طازجة. الكستناء وجبة خفيفة مُرضية للغاية تشبه البطاطس المخبوزة. يتم طهيها أكثر في الشتاء ، والذرة علاج صيفي.
- شطائر الكباب... في روسيا يسمى هذا الطبق الشاورما ، ولا جديد سوى البهارات.
- كعك السمسم. قم ببيعها على عربات حمراء متحركة أو صواني يدوية. يُطلق على الكعك اسم سيميت ، ويمكن أن يكون عبارة عن خميرة أو معجنات قصيرة ، مع رش بذور السمسم بكثرة. طعام شهي غير مكلف وأفضل مبيعًا.
- سمك في الخبز. عادة ما يكون طازجًا - ماكريل مقلي ، ملفوف بخبز البيتا أو خبز معد خصيصًا.
- آيس كريم الشارع. كقاعدة عامة ، هذا عرض. يجذب بائعو الآيس كريم (dondurma) الزوار بالنكات والحيل لإسعاد السائحين. يتكون Dondurma من حليب الماعز. ألذ آيس كريم الفستق.
- الشاي والسليب. يتم تقديم الشاي في جميع أنحاء المدينة ، كما توجد حدائق شاي. تقع أشهر الحدائق ذات الإطلالة البانورامية الرائعة في منطقة كاديكوي. أجزاء الشاي صغيرة جدًا. من المعتاد شرب الشاي الحلو. يشبه Salep إلى حد ما القهوة وله تأثير علاجي. يتم تحضيره من جذور الأوركيد المجففة والمطحونة مع إضافة نفس التوابل التي توضع في القهوة.
- بطيخ. يتم بيعها أيضًا على عربات ، ولكن في وقت متأخر بعد الظهر. قطع من البطيخ المقشر موضوعة في قوالب بلاستيكية. مثل هذا الجزء غير مكلف للغاية.
ماذا تأكل في اسطنبول في المقاهي والمطاعم؟
- الحساء. المطبخ التركي التقليدي لا يكتمل بدون الدورات الأولى. شوربة العدس والطماطم والكرفس وشوربات العيران الباردة تحظى بشعبية خاصة. في الأساس لديهم اتساق فطيرة.
- دولما. إنه يشبه لفائف الكرنب لدينا ، لكنه يختلف في الحجم ، واللحم المفروم ملفوف بأوراق العنب.
- كباب. تحتوي العديد من الأطباق الوطنية في اسطنبول على اللحوم. الكباب عبارة عن دجاج أو لحم ضأن أو لحم بقري مقلي على سيخ وملفوف في كعكة عجين رفيعة. يشمل Kebyby مختلف الحشوات والصلصات.
- حلويات. لا بد من تجربة الحلويات في اسطنبول. يتم الاحتفال بنهاية شهر رمضان مع عيد رمضان بيرم ، حيث تكون مجموعة متنوعة من الأطعمة الحلوة عنصرًا إلزاميًا. قم بإعدادهم مسبقًا وبكميات أكبر لعلاج الضيوف وتدليل الأطفال. إذا كان العالم يعرف 170 نوعًا من الحلويات الشرقية ، فبالتأكيد يمكن تذوق معظمها في تركيا ، وفي أي وقت من السنة. هنا يمكنك أن تجد أنواعًا مختلفة من البقلاوة والمعجنات النفخة (البوريك) والبسكويت مع وبدون حشوات ، شربات ، نوجا ولوكوما بأشكال مختلفة ، على عصائر فواكه مختلفة. البهجة مصنوعة من المكسرات وبدونها. طعام تركي بحت - كعكة قدياف الليفية وأرق حلوى كينيف مع حليب الماعز. بالإضافة إلى الشربات نفسه ، يمكنك العثور على الفواكه والمكسرات والكستناء المسلوقة في الشربات والمجففة. تشرشخيلا ، المألوف لدينا ، في تركيا توجد أيضًا على أساس عصير الرمان أو الجزر وتسمى جيزري.
- همبرغر رطب. يمكن العثور على الهامبرغر في العديد من الأطعمة السريعة. يتم تخزينها في حاويات شفافة خاصة عند درجة حرارة معينة. يوجد هامبرغر إسلك مع أو بدون جبن أو لحم أو سمك أو حشوة زيتون.
- بوظة. أسهل طريقة للعثور على آيس كريم الفستق هي في المطار أو المتاجر المتخصصة.
- فواكه وخضروات... توجد في كل مكان ، في الشوارع ، في محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة ، وهناك أيضًا أسواق متخصصة.
مشروبات تركية
- عيران. ألذ عيران من الآلات. هناك يتم تحريكه باستمرار.
- قهوة. غنية جدا ، تقدم في أكواب صغيرة ، تأكد من شربها من الفخار.
- شاي. ربما يكون الشراب الأكثر شيوعًا. يستخدمه سكان البلد أنفسهم لتناول الإفطار وطوال اليوم.
- طازج. هذه عصائر طازجة بشكل أساسي من البرتقال والرمان ، ولكن يمكنك العثور على عصائر الجزر والفراولة والكيوي.
أسعار الطعام والوجبات
تكلفة طعام الشارع من 1 ليرة تركية لكل خبز بالسمسم. سيكلف كيس الكستناء أو الهامبرغر الرطب أو وجبة البطيخ 5 ليرات. العصير الطازج - من 1 إلى 5 ليرات ، حسب العصير وكميته. جزء من باليك إيكميك (سمك في الخبز) أغلى - 7 ليرات ، لكن يمكن تقسيمه بنجاح إلى قسمين.
الأسعار في مطاعم المدينة
- شيك في مطعم رخيص لسائح واحد (ثلاث دورات) - 27 ليرة تركية ،
- تحقق من وجود سائحين في مطعم متوسط المدى (ثلاث دورات) - 100 ليرة تركية ،
- برجر - 20 ليرة تركية ،
- بيرة محلية الصنع (تسرب 0.5 لتر) - 15 ليرة تركية ،
- بيرة مستوردة (زجاجة 0.33 لتر) - 20 ليرة تركية ،
- كابتشينو - 10.73 ليرة تركية ،
- بيبسي (زجاجة 0.33 لتر) - 4.03 ليرة تركية ،
- ماء (زجاجة 0.33 لتر) - 1.50 ليرة تركية.
تكلفة البقالة في المتاجر:
- حليب (1 لتر) - 4.33 ليرة تركية ،
- الخبز الأبيض (500 جم) - 2.34 ليرة تركية ،
- أرز (أبيض) ، (1 كجم) - 8.75 ليرة تركية ،
- البيض - 11 ليرة تركية ،
- الجبن المحلي (1 كجم) - 29.60 ليرة تركية ،
- صدور دجاج (1 كجم) - 20.96 ليرة تركية ،
- لحم بقري (1 كجم) - 60.93 ليرة تركية ،
- التفاح (1 كجم) - 5.23 ليرة تركية ،
- موز (1 كجم) - 10.60 TL ،
- البرتقال (1 كجم) - 4.91 ليرة تركية ،
- الطماطم (1 كجم) - 6.71 TL ،
- البطاطس (1 كجم) - 4.53 ليرة تركية ،
- البصل (1 كجم) - 4.90 ليرة تركية ،
- سلطة (رأس واحد) - 3.90 ليرة تركية ،
- ماء (زجاجة 1.5 لتر) - 2.01 ليرة تركية ،
- زجاجة نبيذ (الطبقة المتوسطة) - 40 ليرة تركية ،
- بيرة محلية الصنع (زجاجة 0.5 لتر) - 10.11 ليرة تركية ،
- بيرة مستوردة (زجاجة 0.33 لتر) - 13.67 ليرة تركية.
أين تأكل لذيذ في اسطنبول؟
عادة ما تكون آراء السياح حول الطعام في اسطنبول متحمسة. على أساسها ، يمكن تمييز أفضل المؤسسات. لا يوجد الكثير من الأماكن لتناول الطعام في اسطنبول ، هناك الكثير منها! يمكن أن تتكون الشوارع والطرق بأكملها من الحانات والمطاعم. على سبيل المثال ، شارع محبوب من قبل السياح وسكان اسطنبول بيوغلو وأزقتها... عاصمة تركيا هي موطن لكامل بازار التوابلوهو أقدم سوق في المدينة. وفقًا لتعليقات السياح ، يمكنك تذوق أشهى أنواع القهوة في اسطنبول بالقرب من المنطقة.
- مكان تناول الطعام في اسطنبول لذيذ وغير مكلف بالقرب من ميدان السلطان أحمد ، في مطعم السلطان أحمد Koftecisi.
على الرغم من حقيقة أن هذا المطعم يبلغ من العمر 100 عام تقريبًا ، إلا أنه يبدو حديثًا تمامًا ووفقًا للشائعات يمكنك تجربة أفضل شرحات لحم الضأن (Izgara Kofte) في اسطنبول. يحدث أن يصطف طابور في مطعم. تشمل القائمة السلطات والأطباق الجانبية من 6 ليرات ، بدون كحول. ستة شرحات سعرها 22 ليرة.
- أين تأكل بسعر رخيص في اسطنبول وتستمتع بمشاهدة مضيق البوسفور وبحر مرمرة - هذا هو مطعم العمد تراس.
يقع في: Alemdar Mh.، Nuru Osmaniye Cd. 3 ، الفاتح. تشمل القائمة اللحوم المشوية وأطباق المأكولات البحرية وقائمة نباتية. الطبق المميز هو كباب بصلصة الفستق. يتم تقديم الشاي والبقلاوة بالإضافة إلى ذلك كهدية من المطعم. غداء لشخصين سيكلف ما معدله 70 ليرة.
- لمحبي المأكولات الذواقة ، نوصي بإنشاء سور باليك سارايبورنو.
يتميز المطعم في المقام الأول بخدماته ، حيث سيتم الاستماع إليك وإطعامك وفقًا لتفضيلاتك. يقع في منطقة السلطان أحمد (500 متر من آيا صوفيا) في طريق كينيدي سريت الساحلي رقم: 38/1. بالنسبة لأولئك الذين يحبون قضاء المساء مع إطلالة جميلة على البحر ، سيكون من المثالي حجز طاولة هنا.
- مكان آخر بتعليقات إيجابية ، حيث يتم إعداد المأكولات المحلية اللذيذة - مطعم Kucukoglu للشواء.
متوسط u200b u200b الفاتورة هو 700 روبل فقط لكل سائح عند طلب ثلاث دورات. يقع في البروفيسور. كاظم اسماعيل جركان cd. لا: 2 قات: 2. أول شيء ننصح به هنا هو أكل لحم الضأن وطلب الشاي التركي. وأهم ما يميز هذه المؤسسة هو الأجزاء الكبيرة.
أفضل المقاهي حسب آراء السائحين:
- ميتارا كافé &فن في وسط اسطنبول في حي الفاتح بشارع كاليجي سوكاك 9/101. يحتوي المقهى على مأكولات متنوعة ، وهناك قائمة نباتية وكحولية. إنه مريح للغاية ، ويوجد غرفة مدفأة وتراس صيفي. تحتل ميتارا المرتبة الأولى في التصنيف السياحي بين أماكن تناول الطعام في اسطنبول. تكلفة الغداء حوالي 30 ليرة.
- مخمل كافيه, جالاتا يقع بالقرب من برج غلطة في 7A Kule Cikmazi Street ، Beyoğlu. إنه مقهى ذو أجواء رائعة حيث يشعر بالحب والرعاية لكل زائر في كل خطوة. المقهى يقدم المأكولات التركية ، قائمة للنباتيين. هناك عدة طاولات بالخارج. المقهى مثالي لتناول الإفطار ، ولكن يمكنك أيضًا تناول العشاء هنا. متوسط تكلفة الغداء 17 ليرة.
أفضل مطاعم الوجبات السريعة:
- أفضل الأطعمة السريعة الأسماك تقع على الواجهة البحرية في المنطقة Emineu وفي الطابق الأرضي جسر جالاتا... إذا كان الجسر يحتوي على مطاعم أسماك حقيقية ، فهناك تقليد عتيق على الجسر. الشروط أبسط بكثير ، لكن الأسعار أقل بكثير. هذا لا يؤثر على جودة الطعام. تتكون القائمة الرئيسية من السمك المقلي بالخبز مع السلطة. مشروبات - شاي وسالم. تكلفة شطيرة السمك 4-6 ليرات.
- سيرين... العنوان: Vezircikmazi (Sirkeci Tren Yani) 7 ، Sirkeci. الطعام لذيذ. الطبق الرئيسي هو شاورما دجاج أو لحم ، بطاطس مقلية أو أرز. مشروبات وصلصات مجانية. يمكنك أخذ كل هذا معك أو تناول وجبة خفيفة في غرفة منفصلة. كل هذا يكلف ما متوسطه 18 - 30 ليرة.
ما هي أرخص وسيلة للسفر الى اسطنبول؟
ستساعدك هذه النصائح على التخطيط لإجازتك بأرخص تكلفة:
- نوصي بتثبيت تطبيق RumGuru على هاتفك الذكي ، حتى تتمكن من اختيار أي مكان للعيش حتى عند وصولك إلى المدينة ، فمن الملائم جدًا العثور على مساحة معيشة مجانية في رحلة عمل أو أثناء إجازة غير مخطط لها في الوقت الفعلي.
- سوف تساعدك شركة Tripinsurance على ضمان صحتك وحياتك بشكل مربح أثناء السفر ، وتعمل الخدمة فقط مع شركات التأمين الكبرى الموثوقة ، والتي توحي بالثقة بالفعل. عليك فقط اختيار الخيار الأكثر ربحية ، ولكن من الأفضل عدم التوفير في الصحة.
- الرحلات الجوية؟ ننصحك باستخدام Aviasales بشكل تجريبي.
- ربما يكون اختيارنا للتطبيقات المفيدة للسياح مفيدًا لك.
